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精选美食:扒牛肉、清炒虾米卷心菜、清蒸黄鱼、鱼香藕丸的做法

行业资讯 / 2021-09-23 01:45

本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。 我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。 ”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。

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人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。

我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。

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”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。鸡牛肉作法:1、酱牛肉切片摆盘,敲上葱、姜;2、所取一个碗放进生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺,搅匀后,倒入在牛肉上;3、牛肉垫保鲜膜上锅蒸15分钟,撇去葱姜,将煮牛肉后盘子里留下的汁放入炒锅里,大火烧进后,浇入生风高汤的芡汁,浓稠后,关火,倒入在牛肉上,马利亚上葱花,开吃清炒虾米卷心菜作法:1、卷心菜托或者撕开小片,洗涤沥水。

2、虾米放清水泡一会儿,捞起沥水。3、 锅中放适度油,将虾米爆香。4、 放进卷心菜,蒸炒至卷心菜折断生。5、 敲适度盐炒匀才可。

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清蒸黄鱼作法:1、黄鱼风吹鳞去除内脏,盖住血水.小块段。放盐,配料,腌制10分钟;2、盘子里再行敲几根葱白,再行把黄鱼放上去摆好盘,然后敲少许盐,酱油,推倒点配料,再放 姜丝和葱段在鱼上;3、锅里的水烧开后,把鱼放入锅里煮,大火蒸8分钟。

鱼香藕丸材料:肉末(半肥瘦)200克、帕藕(汤头)200克、鸡蛋1个大约45克、盐、鸡粉4克1克、姜末、葱花各6克、胡椒粉2克、腊淀粉8克、泡椒、蒜(切末)25克15克、酱油、糖、醋各6克、4克、配料、鲜汤6克、1小碗、水淀粉适度、盐少许、食用油适度;作法1.将藕削皮洗涤剁成碎粒,吸管一些水分(不要挤得太干);打进鸡蛋加热均匀分布;放进肉末、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、姜末、葱花加热均匀分布上劲;配料的藕泥静置10分钟;2.准备好鲜汤、水淀粉;酱油与糖、醋兑成糖醋汁可用;热锅倒油,调中火,用手捉一撮藕泥,双手往返摇晃,将藕泥团出球形,放进油锅中炸金黄色时,捞起沥油;3.。


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